پیشگیری از آلزایمر با 9 ماده غذایی - آبی روز

پیشگیری از آلزایمر با 9 ماده غذایی - آبی روز

اختصاصی آبی روز: بر اساس تحقیق منتشر شده در مجله انجمن آلزایمر آمریکا «آلزایمر و زوال مغز»، در افرادی که رژیم غذایی پیشنهادی جدید دانشمندان برای پیشگیری از آلزایمر و حفظ سلامت مغز را امتحان کردند تا 53 درصد خطر ابتلا به آلزایمر کاهش یافته است. این رژیم غذایی شامل 9 ماده غذایی زیر است که پیشنهاد می‌شود در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید:

پیشگیری از آلزایمر باغلات کامل

غلات کامل غنی از فیبر هستند که منبع عالی سوخت برای یک ذهن خلاق محسوب می‌شوند. مصرف روزی 3 بار نان تهیه شده از این غلات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

نقش توت ها در به تاخیر انداختن آلزایمر

با تشکر از فلاونوئید موجود در انواع توت باید تاکید کنیم این میوه تنها میوه‌ای است که می‌تواند روند تقلیل و زوال مغز را به تاخیر بیاندازد.

پیشنهاد آبی روز : نقش ویتامین D در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

لوبیا، منبعی غنی برای رشد سلول‌های مغزی

محتوی بالای فیبر بهمراه پروتئین کم چرب موجود در لوبیا برای رشد سلول‌های مغزی بی‌نظیر است.

اثر سبزیجات برگدار سبز رنگ در حفاظت از مغز

سبزیجات برگدار سبز رنگ مانند اسفناج، کاله به علت میزان بالای آنتی‌اکسیدان و کاروتنوئیدهایی که در بردارند در حفاظت از ماده خاکستری مغز موثر هستند.

مهار زوال عقل با مصرف گوشت مرغ

ویتامین B و پروتئین کم چرب موجود در گوشت مرغ در مهار زوال عقل موثر است.

آجیل‌ها و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

تحقیقات نشان می‌دهد مغز آجیل‌ها که سرشار از ویتامین E هستند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر موثراند.

انواع دیگر سبزیجات

انواع دیگر سبزیجات بخصوص سبزیجات رنگین مانند گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای رنگین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی هستند که در پیشگیری از آلزایمر بسیار مفیدند.

ماهی چرب تقویت کننده سلول‌های مغزی

انواع ماهی چرب مانند سالمون و قزل آلا رودخانه‌ای، ساردین، ماهی تن و ... غنی از ریزمغذی‌های تقویت کننده سلول‌های مغزی یعنی اسیدهای چرب امگا3 هستند.

آب انگور

آب انگور در کاهش خطر ابتلا به زوال عقل بسیار موثر است البته اگر به روزی یک لیوان اکتفا شود!
توجه: به علت پلی فنل‌های موجود در روغن زیتون که در حفظ حافظه بسیار موثراند بهتر است برای پخت و پز و تهیه سالادها از این روغن استفاده نمایید.

پیشنهاد آبی روز : پاسخ به 7 پرسش متداول درباره ابتلا به آلزایمر

برای پیشگیری از آلزایمر استفاده از این مواد غذایی را به حداقل برسانید

گوشت قرمز: هفته‌ای 4بار یا کمتر
فست‌فود، مواد غذایی سرخ‌‌‌‌‌‌‌کردنی و پنیر: کمتر از یکبار در هفته
کره یا مارگارین: کمتر از 7 قاشق‌غذاخوری در طول هفته
شیرینی و شکلات: کمتر از 5 بار در طول هفته